Pilaf cu ciuperci și legume colorat

Bună. Pentru astăzi am ales un meniu mai deosebit, unul puțin inventat și anume: pilaf cu ciuperci și legume colorat.

Ingrediente:

• 1 cana și jumătate de orez pentru pilaf ( eu folosesc Deroni)
• 360 grame de ciuperci feliuțe
• 1 ardei verde 
• 2 roșii
• 1 ceapa medie 
• 1 morcov mic
• 3 lingurițe de bulion 
• Sare
• Piper 
• 1 legătură de pătrunjel verde 

Mod de preparare:

1. Spălați orezul în doua ape și apoi puneți-l sa fiarbă într-un litru de apa.
2. Cat orezul fierbe curățați ceapa, ardeiul, morcovul și taiati-le în cubulețe mici.
3. Roșiile le tăiați cât mai mici
4. Când orezul a fost fiert, adăugați legumele și ciupercile pentru a se fierbe timp de 7 minute.
5. După acest timp, adăugați lingurile de bulion și mai lăsați sa mai fiarbă timp de 5 minute
6. Adăugați sare și piper după gust.
7. Când orezul cu ciuperci și legume sau fiert, adăugați pătrunjelul tocat și mai lăsați 5 minute sa fiarbă la foc mic.

Pofta buna!

Număr porți: 6

Timp de preparare: 40 de minute

Gust: fantastic.